做优农业空间擦亮“中国高原藜麦之都”金字招牌
藜麦原产于南美洲安第斯山脉，是唯一全营养完全蛋白碱性食物，蛋白质含量高达12%-22%（牛肉20%），品质与奶粉和肉类相当，富含多种氨基酸，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和维生素E、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物，膳食纤维素含量高达7.1%，零胆固醇，不含麸质，低脂，低热量。
藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，适于所有群体食用，被联合国粮农组织推荐为最适宜人类的完美“全营养食品”，列为全球10大健康营养食品之一。藜麦的食用方式很多，可加工成藜麦饭、藜麦粥、藜麦焖饭、藜麦饼、藜麦糕、藜麦浆、藜麦茶，也可加工成藜麦酒、藜麦饮料、藜麦醋等。藜麦的嫩叶和嫩芽也可以当蔬菜食用。
一年一穗藜麦品牌
藜麦因品种不同而呈现不同的颜色，有酒红色、玫红色、粉红色、绿色、黄色、橘黄色、金色、白色等，五彩斑斓，姹紫嫣红，具有较高观赏价值。
天祝海拔高、气候冷凉，非常适宜藜麦生长。中国农科院藜麦协会专家现场考察后认为，天祝产出的藜麦颗粒饱满，产量高，营养成分好，是国内最适宜种植藜麦的地区。县委、县政府高度重视，提出了建设“一都五中心”发展思路，将藜麦作为脱贫攻坚富民产业重点扶持培育，引进甘肃远达集团进行综合开发。2018年11月被（国家）食品行业生产力促进中心誉名为“中国高原藜麦之都”。
搞好顶层设计。县委、县政府主要领导和分管领导多次深入乡镇进行调研，与甘肃远达集团协调对接，为今年乃至以后产业发展做好了顶层设计。在发展方向上：咬紧“一都五中心”，擦亮“中国高原藜麦之都”这块金字招牌，坚定不移打造种质资源中心、种植中心、生产加工中心、技术标准中心(研发中心)、产品交易中心。在发展模式上：坚定不移推进“龙头企业+合作社+农户”的种植模式；“政府+企业+科研机构+学校”的科研攻关模式和一二三产业融合发展的产业发展模式；在发展机制上：采取“政策+项目”的支持机制；“产业+就业”的脱贫机制； “订单+保单”的保障机制；“企业+政府”的会商机制。在发展时序上:坚持“短长结合、以短促长、长久发展”的发展思路，推出产品品牌，建立销售渠道，形成市场认知。县委、县政府还及早出台了《天祝县关于加快藜麦产业发展的实施意见》和《天祝县藜麦产业“一都五中心”建设方案》，加大对藜麦种植、加工、科研、营销等环节的扶持力度。成立藜麦产业发展专责工作小组，积极破解藜麦产业发展存在的突出困难和问题，推进藜麦产业快速健康发展。
加快藜麦扶贫科技产业园建设。紧紧围绕“一都五中心”，建设藜麦扶贫科技产业园。藜麦产业园占地面积183亩，主要建设加工车间、初清干燥楼、加工设备购置、万吨藜麦平仓2座、研发中心、保障中心、展示和交易中心，基础设施建设。4月9日藜麦扶贫科技产业园全面开工建设，目前2座平仓已完成主体工程，加工中心加快基础建设，研发中心、保障中心、交易中心按计划有序推进，8月底计划完成建设任务。藜麦扶贫科技产业园建成后，通过精细化加工、品牌化运营、市场化管理、产业化经营，将藜麦打造成高端产品，延伸产业链条，提升藜麦产品价值。同时，可提供就业岗位200个，助力稳定脱贫。还可有效带动全县旅游产业、特色农产品销售、其他服务业等行业快速发展。
藜麦扶贫科技产业园效果图
建设中的藜麦扶贫科技产业园
积极推行标准化种植。为了提高藜麦的种植技术水平，产业专责组在总结经验基础上提出了 “四统一、两保障”的工作要求。即生产资料统一，技术服务统一、种植标准统一、收购统一和基础设施建设保障、誉名管理保障。制定了《天祝县藜麦种植栽培技术规程》《天祝县藜麦轮作倒茬方案》。在种植技术上集成推广了八项关键技术：即推广优良品种、推广藜麦专用肥、推广黑色地膜覆盖技术、推广机播机收技术、推广病虫害绿色防控技术、推广轮作倒茬技术、推广节水技术、推广土壤深松耕技术。
强化政策宣传和技术培训。为了提高群众对扶持政策的知晓率和技术措施的到位率，确保藜麦关键技术落实到田间地头，我们成立了藜麦技术服务团队，组织技术干部分三组深入乡镇村组及田间地头，开展政策宣讲和技术培训指导工作，与甘肃远达集团联合邀请甘肃省农科院、武威市农科院专家进行现场专题培训，及时解决生产中遇到的问题。
开展藜麦种植技术研究。为了进一步完善藜麦种植技术规程，科学指导大田生产，促进藜麦产业健康发展，我们以中国农科院和甘肃省农科院为技术依托，建立了藜麦综合试验示范点，计划引进藜麦品种400多个，开展藜麦播期、密度、肥效、引种观察、品种对比、品种展示、轮作倒茬、综合关键技术的试验、示范。通过新品种、新技术展示，扩大示范效应，辐射带动群众推广新品种，运用新技术，达到看有样板、学有典型的目的，以点带面，加快实用技术的推广应用。
藜麦作为一项新产业，在天祝发展具有十分广阔的前景。国内专家盛赞“中国藜麦看甘肃，甘肃藜麦看天祝”，为此，我们将围绕“一都五中心”，加快藜麦扶贫科技产业园建设，加大对龙头企业的扶持培育，提升龙头企业储藏、加工、营销能力，努力将天祝打造成为全国重要的藜麦产业基地。
